TALBLICK FÜR ZU HAUSE

Wir haben uns wieder ein tolles neues Talblickmenü für Sie ausgedacht.
Eine Weltreise für zu Hause. Indien, die USA, Italien und natürlich die schönste Gegend der Welt: der Schwarzwald.

Wir haben auch bei den Klassikern im Glas Ihre Wünsche umgesetzt und unsere kräftige Rinderkraftbrühe ins Sortiment aufgenommen.
Diese passt besonders gut zu unseren Maultaschen.

In diesem Jahr können Sie ein Stück Talblick zum Valentinstag (14. Februar) verschenken. Wir haben ein Rundum-Sorglos-Paket für Sie zusammengestellt.

 
Mit freundlichen Grüßen
Familie Weitbrecht mit Mitarbeiter

 

Werfen Sie doch gleich mal einen Blick in unsere Karte weiter unten.

 

 

 

Bestellung/Fertigstellung:

Ihre Bestellung sollte einen Tag vor Ihrer Abholung telefonisch bei uns eingegangen sein, um eine
reibungslose Ausgabe zu gewährleisten. Je früher Sie bestellen, desto einfacher wird es für uns.

 

Die Fertigstellung unseres Essens ist ganz leicht. Sie heizen Ihren Backofen zu Hause auf 180° Grad vor. Unsere Schalen müssen Sie dann nur noch für 13 Minuten in Ihrem Backofen erwärmen. Dadurch haben Sie den Vorteil, dass Ihr Essen heiß und frisch ist,  außerdem sind Sie so auch flexibel in Ihrer Zeitgestaltung. Eine Anleitung mit den Details bekommen Sie aber selbstverständlich zu jedem Essen dazu.

 

Abholzeiten:

 

Donnerstags:

11.30 Uhr - 14.00 Uhr             17.00 Uhr - 20.00 Uhr
Freitags:  
11.30 Uhr - 14.00 Uhr             17.00 Uhr - 20.00 Uhr
Samstags:
11.30 Uhr – 14.00 Uhr            17.00 Uhr - 20.00 Uhr
Sonntags: 
11.30 Uhr – 14.00 Uhr             17.00 Uhr - 20.00 Uhr

Individueller Abholtag
und Abholzeit nach Vereinbarung möglich

 

Talblickmenü in vier Gängen
Die Monatsempfehlung der Weitbrecht-Brüder

 

Mac & Cheese mit Paprikasalsa
dazu Feldsalat vom Keltenhof

***

 

***

„Das Beste vom Schwarzwald“

Tannennadeln – Baumkuchen – Waldhonig

 

Menüpreis: 39.00 €

 

Ohne Mac & Cheese/ Feldsalat Menüpreis: 33.00 €

 

 

Gerichte zum Abholen
(kalt - zum Erwärmen und Fertigstellen)

 

Suppe:

 

Mulligatawny (Indische Nationalsuppe) 

Grüner Reis – Wasabi – Curcuma

6.00 €

 

Salate:

 

Feldsalat vom Keltenhof

dazu Nüssen und Croutons sowie 13 Jahre alter Balsamico

5.00 €

 

Duett vom Ziegenkäse mit Nusschutney & Kirschessigglace

dazu Feldsalat vom Keltenhof

9.00 €

 

 

Hauptgänge:

 

Paniertes Schweineschnitzel

Würfelkartoffel

12.00 €

 

Cordon bleu

Würfelkartoffel

15.00 € 

 

Putengeschnetzeltes

in feiner Champignon-Rahmsoße

Butter-Spätzle

14.00 €

 

Rehragout mit Waldpilzen

Wacholder & Preiselbeeren

Butter-Spätzle

14.00 €

 

Unser Schwarzwaldteller

Schweinefilet mit Champignons 

Butter-Spätzle

16.00 €

 

Heimische Entenbrust mit Korianderlack 

Portweinjus 

kremiger Lauch 

Fregola Sarda

20.00 €

 

Zwiebelrostbraten vom Weiderind

Bratensoße

Würfelkartoffel

20.00 €

 

Gebackene Hirsetaler    &  Emmersticks 

Rote Beete – Himbeeressig 

kremiger Lauch

Fregola Sarda

20.00 €

 

Geschmortes Häxle vom Weidelamm 

mit mediterranem Grillgemüse

Würfelkartoffel

23.00 €

 

Kross gebratene Dorade Royale

filetiert & entgrätet

mit mediterranem Grillgemüse

Würfelkartoffel

23.00 €

 

 

Dessert:

 

„Das Beste vom Schwarzwald“

Tannenadeln – Baumkuchen – Waldhonig

8.00 €

 

 

Talblick-Klassiker

im 0,5 Liter Weck Glas

(Glas inklusive)

 

Unsere Rinderkraftbrühe 7.00 €

 

Heckengäu Linsen 8.00 €

 

Kutteln nach Emmas Art 9.00 €

 

Unsere Gulaschsuppe 9.00 €

 

Rehragout mit Wacholder & Preiselbeeren 12.00 €

 

Tomatensuppe 8.00 €

 

Kremsuppe von Topinambur 8.00 €

 

 Kremsuppe von der Marone 8.00 €

 

Kremsuppe von Zitronengras & Curry 8.00 €

 

Unsere dunkle Bratensoße 7.00 €

Vegetarische Rahmsoße  7.00 €

 

 

im Vakuum

Maultaschen Stück 1.00 €

Butter-Spätzle Portion 2.50 €