Unser Gourmet-Menü des Monats

Wassermelone & Tomate
mit Allerlei von Meeresfrüchten 
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Perlhuhn
Edamame – Auberginencannelloni – Lupinen – Hanf
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Steinbutt & Lachs
Erbsen – Eigelb – Sommertrüffel
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Yuzu – Safran – Maulbeeren
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Filet & Flanksteak vom Weiderind
Okraschoten – CousCous – Vadouvan   
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Pre Dessert 
Steinobst in verschiedenen Texturen
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Mignardises Sommer 2018
 
Menüpreis: 90,00 € 

Möchten Sie das Menü mit Gänseleber oder Käse erweitern, 
berechnen wir Ihnen pro Gang einen Aufpreis von 15,00 € bei der Gänseleber,
und 10,00 € beim Käsegang.

Impressionen vergangener Menüs