Unser Gourmet-Menü des Monats

 
Jakobsmuschel – Kaisergranat – Tiefseegarnele
Salzstein  
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Taube trifft Wachtel
 Japanische Kohle - Aroniabeere
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Kleine Felsenrotbarbe
 Muskatkürbis
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Allerlei von der Quitte
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Hirschkalb
Maronen – Walnüsse – Churros – Lupinen   
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Pre Dessert 
Steirische Kürbiskerne in verschiedenen Texturen
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Mignardises Herbst 2018
 
Menüpreis: 90,00 € 

Möchten Sie das Menü mit Gänseleber oder Käse erweitern, 
berechnen wir Ihnen pro Gang einen Aufpreis von 15,00 € bei der Gänseleber,
und 10,00 € beim Käsegang.

Impressionen vergangener Menüs