Wünschen Sie die Kurz- oder Langfassung?
Wildberg ist Württemberg, doch Baden ist nicht weit. Welche Weine wir also bevorzugen? Beide, Badener und Württemberger! Und dazu sorgfältig ausgesuchte Jahrgänge aus allen großen Anbaugebieten Europas, hier in aller Kürze:
Deutschland:
Württemberg, Baden, Pfalz, Ahr, Franken, Mosel
Frankreich:
Bordeaux, Burgund, Côtes du Rhône, Côtes de Provence, Languedoc-Roussilon, Loire, Elsaß, Sauternes, Banyuls
Italien:
Toskana, Venetien, Friaul, Piemont, Abruzzen, Umbrien, Südtirol, Sizilien, Sardinien
Spanien:
Navarra, Carinena, Cigales, Rioja, Rías Baixas
Sie wollen es ganz genau wissen? Bitte sehr, hier kommt die Langfassung:
Neu in unserem Keller – und vielleicht bald schon bei Ihnen im Glas
Weingut Emil Bauer & Söhne - Landau-Nußdorf, Pfalz
Im Familienbetrieb aus Landau-Nußdorf wird bereits in der 5. Generation Wein angebaut.
Nach dem Generationswechsel im Jahr 2011 wird das Gut von den Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt.
Das Hauptaugenmerk legen die beiden Jungwinzer auf ihre sehr schonend ausgebauten weißen Burgundersorten sowie auf die Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot, die in Stahl, Holz- und Barriquefässern heranreifen. Martin und Alexander Bauer verstehen es, weiße wie rote Rebsorten präzise in ihren Weinen abzubilden.
Unsere Empfehlung aus der 0,75 ltr. Flasche:
Chardonnay trocken 2016
aromatisch frisches Bukett aus reifen Zitrusfrüchten und Aprikose
0,25ltr. 6.90 € - 0,75ltr. 20.00 €
Grauburgunder trocken 2016
Würzig, mineralisch mit Limette und Grapefruit; lebhaftes Säurespiel
0,25ltr. 6.90 € - 0,75ltr. 20.00 €
„Halbstück“ Rotwein trocken 2015
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser
Samtig am Gaumen, zart mineralisch und mit feiner Frucht
von Weichselkirsche und dunklen Beeren
Im traditionellen 600 Liter-Holzfass gereift (sog. Halbstück)
0,25ltr. 8.50 € - 0,75ltr. 25.00 €