Wünschen Sie die Kurz- oder Langfassung?

Wildberg ist Württemberg, doch Baden ist nicht weit. Welche Weine wir also bevorzugen? Beide, Badener und Württemberger! Und dazu sorgfältig ausgesuchte Jahrgänge aus allen großen Anbaugebieten Europas, hier in aller Kürze:

 

Deutschland:

Württemberg, Baden, Pfalz, Ahr, Franken, Mosel

 

Frankreich:

Bordeaux, Burgund, Côtes du Rhône, Côtes de Provence, Languedoc-Roussilon, Loire, Elsaß, Sauternes, Banyuls

 

Italien:

Toskana, Venetien, Friaul, Piemont, Abruzzen, Umbrien, Südtirol, Sizilien, Sardinien

 

Spanien:

Navarra, Carinena, Cigales, Rioja, Rías Baixas

 

Sie wollen es ganz genau wissen? Bitte sehr, hier kommt die Langfassung:

 

Neu in unserem Keller – und vielleicht bald schon bei Ihnen im Glas

Weingut Hiss | Eichstetten Kaiserstuhl

 

Das Weingut Hiss wird in 3. Generation von Andreas & Alexandra Hiss geführt. Den Grundstein legte Karl Hiss, als er sich vom Küfer zum Winzer hocharbeitete. In den 60er Jahren wagten Karl-Heinz & Christa Hiss den nächsten Schritt. Das Weingut Hiss wurde zu einem der ersten unabhängigen Weingüter der Region. Dadurch schaffte sich das Paar die nötige Freiheit zum Verfeinern seiner eigenen Idee von gutem Wein. Heute kann Andreas Hiss davon profitieren und die Kenntnisse seiner Vorfahren mit modernster Technik in einem schonenden Ausbau kombinieren.  

 

Unsere Empfehlung aus der 0,75 ltr. Flasche: 

 
Chardonnay Kabinett trocken 2016 
Feine Duftnuancen von tropischen Früchten wie Maracuja, reife Banane, Stachelbeeren und Johannisbeeren. Im Bouquet entfalten sich zart buttrige Aromen,  geröstete Mandeln
und ein zarter Marzipanton umschmeicheln den Gaumen.  
0,25ltr.   6.90 €     -     0,75ltr.  20.00 € 
 
Grauburgunder Kabinett trocken 2017 
Ein typischer Grauburgunder mit einem erfrischenden Aroma von Birne, Aprikose, Ananas und Honig. Ein saftiger Charakter mit einem vollen Geschmackserlebnis  und einer angenehmen Säure.  
0,25ltr.   6.90 €     -     0,75ltr.  20.00 € 
 
Spätburgunder Kabinett trocken 2014
Ein junger verspielter Spätburgunder mit einem intensiven Kirscharoma und Nuancen von roten Beeren.
Im Mund ein kräftiges Sauerkirscharoma miteiner tollen Säurebalance
und einer weich eingebundenen Tanninstruktur. 
0,25ltr.   8.50 €     -     0,75ltr.  25.00 €